märi
Disco-Load-Titan
Teammitglied
S-Mod
Ehrenmitglied
- Dabei seit
- 17 Nov. 2023
- Beiträge
- 1.346
- Likes
- 838
- Punkte
- 113
Cremige Süßkartoffelsuppe mit Ingwer
20 Min.
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
Einfach
Zutaten:
4 Portionen
750 g Süßkartoffeln
1 Zwiebeln
30 g Ingwer
2 EL Butter
1 Prise Sizilianisches Steinsalz
1 Prise Herbaria Trio Noir
1 TL Herbaria Black Magic
1 l Gemüsebrühe
3 EL Creme fraîche
Zubereitung:
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Süßkartoffeln und Zwiebeln schälen und 2-3 cm groß würfeln.
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Den Ingwer ebenfalls schälen und quer zur Faser dünn schneiden.
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Mit der Butter bei geringer Hitze ungefähr 5 Minuten anschwitzen. Dabei den Topf zudecken und gleich zu Beginn mit Sizilianischem Steinsalz, Trio Noir und Black Magic würzen.
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Mit Gemüsebrühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln und Zwiebeln weich sind.
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Den Schnittlauch fein schneiden, die Suppe pürieren, abschmecken und in Suppenschüsseln anrichten. Mit Crème fraîche und Schnittlauch garnieren und mit etwas Black Magic bestreuen.
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Zuletzt bearbeitet:
