Easy-Peasy-Flammkuchen-Stulle

• Zubereitungszeit:
  20 Min.
• Niveau:
  ganz einfach

Zutaten:​

Personen 4
½ Bund Lauchzwiebeln
8 große Scheiben Roggenmischbrot
200 g Schmand
160 g Emmentaler
100 g Schinkenwürfel
Pfeffer
4 Gewürzgurken (Glas)

Zubereitung:​

1
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Brotscheiben nacheinander leicht toasten, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schmand, Käse, Schinken und ⅔ der Lauchzwiebelringe verrühren. Mit Pfeffer würzen. Die Brotscheiben damit bestreichen.

2
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten überbacken.

3
Inzwischen Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Lauchzwiebelringen bestreuen. Mit Gurkenscheiben belegen.

Nährwerte:​

Pro Portion

• 590 kcal
• 25 g Eiweiß
• 30 g Fett
• 50 g Kohlenhydrate