Gyrosauflauf

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Zutaten:

Portionen 4



Zubereitung 4 Portionen

1.
Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. schälen und hacken.
2.
In einer Schüssel , Zwiebeln, Knoblauch, 2 EL Öl, Majoran, Thymian, Rosmarin, und Chili vermengen. Zum Marinieren beiseitestellen.
3.
Inzwischen Paprika waschen, halbieren, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden.
4.
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Schlagsahne mit saurer Sahne verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons mit Paprika ca. 4–5 Min. anbraten. Anschließend in eine Auflaufform umfüllen.
5.
Das Fleisch mit Salz würzen. Die Pfanne erneut auf hoher Stufe erhitzen und Gyrosfleisch ca. 4–5 Min. kross anbraten. Anschließend mit dem in der Auflaufform mischen, Sahne-Mischung darübergeben und mit bestreuen. Im Ofen ca. 25–30 Min. überbacken. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und servieren.

Nährwerte (pro Portion)​

Kaloriengehalt 547kcal
Kohlenhydrate 24g
Eiweiß 47g
Ballaststoffe 5g
Fette 30g


Guten Appetit!

Tipp: Dazu schmeckt .