Spaghetti mit Frischkäse-Tomatensoße

Zutaten (4 Portionen)
2 EL tiefgekühlter Bio-Zwiebel-Mix
1 EL Pflanzenöl
1 TL Bio-Tomatenmark
720 ml passierte Bio-Tomaten
250 g tiefgekühlte Bio-Erbsen
1 Packung italienische Bio-Vollkornnudeln (z. B. Spaghetti)
Salz
1 Becher Bio Frischkäse natur, 150 g
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 185 g
einige geschnittene Thymianblättchen
Zucker
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1
Zwiebeln in erhitztem Öl anbraten. Tomatenmark hinzufügen und anrösten. Tomaten angießen, Erbsen hinzufügen, aufkochen und abgedeckt circa 5 bis 10 Minuten garen.

2
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser circa 8 bis 10 Minuten garen. Soße mit Frischkäse verfeinern. Thunfisch abtropfen lassen, in die Soße geben und kurz mit erhitzen. Die Soße mit Thymian verfeinern und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

3
Spaghetti mit der Soße auf Teller anrichten, nach Wunsch mit Kräutern garnieren und servieren.

Nährwerte (Pro Portion)
103 g Kohlen-hydrate
37 g Eiweiß
18 g Fett