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Apple Crumble: Das ideale Dessert zum Erntedankfest
Zutaten (4 Portionen):
150 g Butter
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Salz
3 Äpfel
6 EL Apfelwein (Cidre)
50 g Zucker
Puderzucker
Pro Portion etwa:
710 Kalorien
8g Eiweiß
33g Fett
91g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit: 60 Minuten
Und so wird’s gemacht:
1. Butter, Mehl, Zucker und Salz zu Streuseln verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
2. Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden, mit Cidre und 50 g Zucker mischen.
3. Hälfte Streusel in eine gefettete Auflaufform füllen. Äpfel abtropfen, Cidre auffangen. Erst Äpfel, dann Rest Streusel in die Form schichten.
4. Im Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten mit etwas Cidre beträufeln. Mit Puderzucker bestäuben.
Crumbles (also Streuselgerichte) sind aus der Küche aller Naschkatzen und -kater nicht mehr wegzudenken. Gerade Apple Crumble sind besonders im Herbst beliebt
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