Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse

Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse​

Diese Zutaten brauchst du für knusprige Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse:
Kartoffeln - am besten vorwiegend festkochend
Schinken
Zwiebel
Olivenöl
Paprikapulver (edelsüß)
Pfeffer
Salz

Das passt zu den Röstkartoffeln aus dem Airfryer:
ein bunter Beilagensalat
Spiegelei
Leberkäse

Zutaten für 2 Portionen:
600 g Kartoffeln
50 g Kochschinken
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer

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Schritt 1:
Schäle die Kartoffeln, schneide sie in mundgerechte Stücke und spüle sie anschließend mit kaltem Wasser ab. Tupfe sie mit Küchenpapier etwas trocken.

Schritt 2:
Gib die Kartoffelwürfel in eine Schüssel. Füge Öl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver hinzu. Verrühre alles miteinander.

Schritt 3:
Schneide die Zwiebeln in dünne Scheiben.

Schritt 4:
Heize die Heißluftfritteuse für 5 Minuten auf 170 Grad vor.

Schritt 5:
Gib die Kartoffeln in den Korb deiner Fritteuse.

Schritt 6:
Backe die Kartoffeln zunächst für 15 Minuten bei 170 Grad.

Schritt 7:
Rühre die Kartoffeln anschließend um und gib die Zwiebeln und den Schinken hinzu.

Schritt 8:
Backe die Kartoffeln für weitere 10 Minuten bei 170 Grad.

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und noch einige hilfreiche Kommentare:

Kai (08.01.2025)
Heute gemacht, sind sehr lecker geworden,die Schinkenspeckwürfel schneide ich das nächste Mal etwas größer, gute Anleitung mit der Reihenfolge, hab eine Ninja Foodi Flexdrawer, zum Schluss hab ich für 10 extra knusprig eingestellt

HJ (08.01.2025)
Prima Rezept, herzlichen Dank! 5 Sterne! Habe mit dem NINJA bei AIR FRY nur 13 Minuten bei 200 Grad gebraucht, allerdings auch nur 350 g Kartoffeln, fest kochend.

Sandra (02.01.2025)
Das Rezept ist der Hammer. Es war soooo lecker ich mache die Bratkartoffeln nie wieder in der Pfanne. Lg Sandra



Lucas(07.01.2025)

In deinem Rezept steht backen. Wir haben eine ninja und ich frag mich ob man da bake oder roast oder airfry oder maxcrisp nehmen sollte um "backen" zu erfüllen. Hat jemand einen Tipp?Liebe Grüße

antworten
Jenny (08.01.2025)
Hallo Lucas, ich nehme immer nur die "Airfry" Funktion. Das reicht völlig aus. Liebe Grüße, Jenny




Rina(09.12.2024)
Bisher habe ich die Bratkartoffeln in der Art in der Pfanne gemacht. Leider sind die im Airfryer nach 2 mal 15 Min. nicht gar. Ich hatte festkochende genommen.Kann das daran liegen? Viele Grüße Rina

antworten
Susi (10.12.2024)
Hallo Rina, wir haben sie am Wochenende mit mehligkochenden Kartoffeln gemacht und es hat super funktioniert. Liebe Grüße Susi

JennSon (01.02.2025)
Der Trick bei knusprigen Bratkartoffeln ist sowieso, am Vortag die Kartoffel kochen und erst am nächsten Tag für Bratkartoffeln verwenden. Lg

Silvia (04.12.2024)
Ich habe gestern das 1. mal Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln im Airfryer gemacht. Ich habe sie mit 1 Esslöffel Öl und nur mit Paprika,Salz und Pfeffer gewürzt. Das Ergebnis war hervorragend. Mein Göttergatte war auch ganz begeistert. Heute waren Fischstäbchen dran, die waren genau so prima. Am Sonntag gibt es dann Hähnchen .....