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Croissant-Auflauf mit Beeren
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Zutaten:
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Portionen1 Dose Croissantteig aus dem Kühlregal
Blaubeermarmelade
150 g Heidelbeeren
Zubereitung:
Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten.
Den Croissantteig entrollen, an den markierten Dreiecken voneinander trennen und noch mal der Länge nach halbieren.
Den Teig mit etwas Marmelade bestreichen und zu einem Croissant aufrollen.
Croissants in die Auflaufform legen und die Blaubeeren drumherum verteilen. 15 – 20 Minuten im Backofen überbacken und evtl. zum Schluss abdecken.
Wer möchte, kann vor dem Backen noch ein paar Mandeln oder Nüsse auf dem Teig verteilen.
Schnell und einfach
Es ist wirklich so einfach, dass man eigentlich kein Rezept benötigt. Der Teig wird entrollt und mit Marmealde bestrichen.
Anschließend zusammen mit den Blaubeeren backen und mit Puderzucker bestreuen.
Der Croissant-Auflauf ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Egal ob zum Frühstück,
als süßes Mittagessen oder auch zum Kaffee. Da wir hier auf fertigen Croissantteig zurückgreifen, ist der Auflauf in 5 Minuten vorbereitet.
mein Tip: Ich könnte mir vorstellen, wenn ich einen Vanillepudding mit einem oder zwei Beutel kochen würde, und das unter die Croissants gebe, dass es noch mal viel besser schmecken würde.
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