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Wurstpfanne mit Kohlrabi, Gewürzgurken und Senfsoße
Vergiss langweilige Alltagsküche – diese Wurstpfanne mit Kohlrabi, Gewürzgurken und Senfsoße ist der Gamechanger für dein nächstes Abendessen.
Die verschiedenen Zutaten harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Probier’s am besten gleich aus!
Die verschiedenen Zutaten harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Probier’s am besten gleich aus!
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen:2
Zutaten:
1 Kohlrabi
etwas frische Petersilie
75 g Gewürzgurken
175 g Fleischwurst
1 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 TL Muskatnuss gemahlen
100 g Sahne
100 ml Wasser
2 TL Senf
Zubereitung:
1.Bringe in einem Topf Wasser zum Kochen.
2.Entferne die Blätter des Kohlrabi, schäle und schneide ihn in kleine Würfel und hacke die Petersilie fein. Schneide die Gurken sowie Wurst in Scheiben. Gib die Kohlrabi-Würfel ins Kochwasser und gare sie für ca. 5 Minuten vor. Gieße sie in ein Sieb ab.
3.Erhitze währenddessen Öl in einer Pfanne, brate die Wurstscheiben darin an. Entferne die Wurst und brate den Kohlrabi in derselben Pfanne an. Füge die Gurken hinzu und dünste alles für 2-3 Minuten weiter an.
4.Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Füge Sahne und Wasser hinzu, lass alles aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln, bis die Soße etwas eindickt. Rühre den Senf und die Petersilie ein.
5.Serviere die Wurstpfanne mit frischem Brot.
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