Eierlikör-Tiramisu zum Vorbereiten

Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten:
Personen 6

250 g Schlagsahne
500 g Mascarpone
100 g Eierlikör
50 g Zucker
200 g Löffelbiskuits
1 kleine Tasse Espresso
Eierlikör und Schokoraspel zum Dekorieren


Zubereitung:

1.Sahne steif schlagen. Mascarpone, Eierlikör und Zucker in eine Rührschüssel geben und verrühren. Schlagsahne unterheben. Hälfte der Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache Form legen. Hälfte Espresso darüber träufeln.

2.Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits streichen. Übrige Kekse nebeneinander darauf verteilen und mit restlichem Espresso beträufeln. Übrige Creme darauf streichen. Tiramisu mind. 3 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.

3.Kurz vor dem Servieren Eierlikör über das Tiramisu geben und mit Schokoraspel bestreuen.

Nährwerte
Pro Portion:
714 kcal
10 g Eiweiß
51 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Wer auf Früchte im Dessert nicht verzichten möchte, kann diese ganz einfach ins Tiramisu integrieren. Die Kombination aus Eierlikör und Schokoraspel schmeckt himmlisch zu:

• Sauerkirschen: 1 Glas Kirschen gut abtropfen lassen und auf die erste Schicht Löffelbiskuit verteilen. Anschließend wie im Rezept weiterschichten.
• Himbeeren aus dem Tiefkühlfach: Noch gefroren etwa 200 g in die Hälfte der Mascarponecreme rühren und auf die erste Schicht Biskuit verstreichen.
• Erdbeeren: 200 g kleine Früchte waschen, putzen und mit der Spitze nach oben auf die erste Schicht Löffelbiskuit setzen. Vorsichtig die Mascarponecreme darauf verteilen.
• Auch ein Eierlikör mit zusätzlichem Fruchtgeschmack ist eine köstliche Idee!

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