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Eiskaffeeschnitte
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Rezept :
(Backrahmen 10 cm x 26 cm):
Die Mengenzutaten entsprechen einer halben 26er Springform.
Boden
2 Eier
2 EL Wasser
70 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 EL Amaretto
60 g Mehl
20 g Stärkemehl
40 g gemahlene Mandeln
50 g Schokoraspel
1 TL Backpulver
Füllung:
450 ml Sahne
30 g Eiskaffeepulver
6 Amarettini
Deko:
etwas Kakao
Backzeit Boden: 160 ° Umluft ca. 30 - 35 Minuten