Erdbeerglace

Erdbeer Eis​

Dieses schnelle unkomplizierte Rahmglace aus Erdbeeren, wird bestimmt ein Kandidat für Ihre Lieblings -Rezeptsammlung!

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.

Gefrieren: ca. 3 Std.

vegetarisch

Zutaten​

Anzahl Personen 4

Und so wirds gemacht:​

• Wasser mit dem Zucker in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 2 Min. köcheln, auskühlen.
• Erdbeeren in Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft beigeben, pürieren, Püree in eine Chromstahlschüssel giessen. Rahm knapp steif schlagen, unter das Püree mischen, zugedeckt ca. 3 Std. gefrieren, dabei 3-mal durchrühren.

Nährwert pro dl:
kcal 201
F 12g
Kh 23g
E 1g

Zusatzinformationen​

• Schneller: Erdbeerpüree mit dem flüssigen Rahm mischen, in einer Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.