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French Toast Auflauf
mit Schattenmorellen
mit Schattenmorellen
- 400 g Brioche oder Toastbrot
- 5 Eier
- 500 ml Milch
- 5 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Glas Schattenmorellen
Das Brot fächerartig in eine Auflaufform legen.
Eier, Milch, Zucker und Zimt in einer Schüssel mit dem Schneebesen verschlagen.
Die Eiermilch über die Brotscheiben gießen und eine zeitlang einweichen lassen. Ich habe die Auflaufform fast drei Stunden stehen lassen.
Das Glas Schattenmorellen über einem Sieb abgießen. Die Schattenmorellen dann auf, bzw. zwischen den Brotscheiben verteilen.
Den French Toast Auflauf bei 180° Grad im Backofen ca. 40 -45 Minuten backen.
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