Frikadellen in der Heißluftfritteuse

Frikadellen in der Heißluftfritteuse​

Frikadellen in der Heißluftfritteuse selber machen funktioniert so gut, dass ich sie nie mehr in der Pfanne braten werde. Ich mag an der Hackbällchen Zubereitung im Airfryer besonders, dass ich nicht am Herd stehen und regelmäßig das Fleisch wenden muss. Fettspritzer ade! Außerdem sind die Frikadellen aus der Heißluftfritteuse viel fettarmer und damit auch gesünder. Und schnell geht’s auch: Kleine Frikadellen brauchen in der Heißluftfritteuse 12 Minuten, größere Buletten 20-25 Minuten.



Zutaten für 20 Stück
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel (klein)
1 Ei
1 altbackenes Brötchen
1 TL Senf
1 TL Salz
1 Knoblauchzehe
1 TL gehackte Kräuter (habe ich immer im TK-Fach)

Zubereitung:
Schritt 1:
Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Schäle die Knoblauchzehe.

Schritt 2:
Weiche das Brötchen in Wasser ein und drücke es nach einigen Minuten aus.

Schritt 3:
Gib das Hackfleisch mit dem Ei, dem eingeweichten Brötchen, Senf, Salz, etwas Pfeffer und Kräutern in eine Schüssel. Verknete alles gut.

Schritt 4:
Forme 20-25 kleine Frikadellen.

Schritt 5:
Heize deinen Airfryer auf 200 Grad vor.

Schritt 6:
Gib die Hackbällchen in den Garkorb und backe sie für 12 Minuten. Wende sie dabei nach der Hälfte der Zeit.



Anja (13.02.2024)
Ich bin begeistert, werde die Frikadellen jetzt nur noch so machen.

Mario (28.01.2025)
Aber das Rezept ausprobiert ging super schnell ist super lecker kann ich nur empfehlen. Ich gebe sechs Sterne

Roswitha (21.02.2025)
Super lecker