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gebackene Eier mit Hüttenkäse
Diese gebackenen Eier mit Hüttenkäse, Mozzarella und Spinat bringen Abwechslung auf den Teller.
Und können mit wenig Aufwand gezaubert werden, was sie morgens zu einem echten Glücksgriff macht.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 4
Kochutensilien
1 Auflaufform, ca. 20 x 20 cm
Zutaten:
1 Frühlingszwiebel
100 g Blattspinat
100 g Mozzarella
4 Eier
200 g Hüttenkäse
Salz und Pfeffer
etwas Butter zum Einfetten
Zubereitung:
1.Heize den Ofen auf 190 °C Ober-/ Unterhitze vor.
2.Wasche die Frühlingszwiebel und den Spinat. Schneide die Zwiebel in Ringe. Reibe den Mozzarella.
3.Schlage die Eier in eine Schüssel und verrühre sie mit den restlichen Zutaten. Würze mit Salz und Pfeffer.
4.Fette eine Auflaufform ein und gieße die Masse hinein. Schiebe die Form für 30 Minuten in den Ofen.
Notizen
Du kannst auch andere Gemüsesorten und weitere Zutaten wie Speck für die gebackenen Eier verwenden.
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