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Gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilet
- 90 g Hartkäse, oder Mozzarella
- 2 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Pflanzenöl
- Getrockneter Knoblauch, nach Geschmack
- Grüne Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- An jedem Filet mit einem Messer 5-6 tiefe Querschnitte machen.
- Käse und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
- Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Je eine Scheibe Tomate und Käse in jeden Einschnitt reinstecken.
- Hähnchen in eine Auflaufform legen.
- Sojasauce, Öl und Knoblauch in einem Schälchen verrühren und das Hähnchen mit der Mischung bestreichen.
- Hähnchenbrust im Ofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
- Die gebackene Hähnchenbrust mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
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