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Gnocchi mit Gorgonzola
Die Zubereitung von cremigen Gnocchi Gorgonzola kostet dich gerade mal 15 Minuten, wenn du auf fertige Gnocchi zurückgreifst. Du bekommst sie ganz einfach im Supermarkt Kühlregal oder du hast sie auf Vorrat selbstgemacht in deiner Kühltruhe. Wenn du etwas mehr Zeit hast, kannst du frisch Gnocchi selber machen.Das italienische Pastagericht ist sehr sättigend, daher solltest du die Teller nie zu voll machen und lieber etwas nachgeben.
Zutaten für 3 Portionen
600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
Für die Gorgonzolasauce:
300 ml Sahne
200 g Gorgonzola
2 EL geriebener Parmesan
Pfeffer
1 Prise Salz
Muskat (eine Messerspitze)
Zubereitung:
Schritt 1:
Gib die Sahne in einen kleinen Topf. Bringe sie zum Kochen. Würze sie mit Salz, Pfeffer und Muskat. Reibe den Parmesan hinein.
Schritt 2:
Gib den Gorgonzola dazu und lass die Sauce köcheln, bis er sich aufgelöst hat. Rühre dabei immer wieder um. Püriere die Gorgonzolasoße, damit sie schön sämig wird.
Schritt 3:
Koche die Gnocchi für 2-3 Minuten in Salzwasser und rühre sie dann in die Sauce.
Schritt 4:
Serviere die Gnocchi-Gorgonzola nach Belieben mit geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer.
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Tabea (25.10.2024)
Ich glaube das wird mein neues Lieblingsessen
schmeckt super lecker, macht richtig satt und selbst ich als absoluter Kochmuffel und mit zwei linken Händen bekomme es hin.Emil (01.06.2024)
Ich bin mir nicht sicher wie lange die Haftstrafe wird, doch dieses Essen ist leckerer als die Polizei erlaubt!
Jenny (04.05.2024)
Ja so ist das bei Gorgonzola: entweder man liebt ihn oder man mag ihn nicht. Vielleicht schmeckt euch meine Käse-Sahne-Soße besser. Probiert sie gern mal aus!
