Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne

Zutaten (4 Portionen)
3 frische, grobe Bratwürste
1 EL Speiseöl
600 g Broccoli
200 g Kirschtomaten
150 ml Brühe
1 Packung Pizzatomaten (= 400 g)
1 Packung Gnocchi (Kühlregal, 400 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Thymian und Oregano, gerebelt
Zucker


Zubereitung

1
Bratwurstbrät zu kleinen Bällchen herausdrücken und in erhitztem Öl in einer Pfanne anbraten.

2
Broccoli und Kirschtomaten waschen, Broccoli putzen, in Röschen zerteilen, mit in die Pfanne geben und andünsten. Brühe angießen und abgedeckt ca. zehn Minuten garen.

3
Tomaten zufügen, aufkochen und weitere ca. fünf Minuten garen. Gnocchi zufügen und kurz mit erhitzen.

4
Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Zucker abschmecken und servieren.

Nährwerte (Pro Portion)
496/2077 kcal / kJ
36.2 g Kohlen-hydrate
22.6 g Eiweiß
28.4 g Fett