Gruseliger Schokopudding „Friedhofspudding“ als Halloween Dessert

Gruseliger Schokopudding als Halloween Dessert​

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten


Portionen 6
Zutaten:
Schokopudding

▢ 500 ml Milch
▢ 50 Staubzucker
▢ 25 Backkakao
▢ 40 Speisestärke zB Maizena

Schoko Granola

▢ 35 g Zartbitterschokolade
▢ 45 g brauner Zucker
▢ 45 ml Wasser
▢ 30 ml Sonnenblumenöl
▢ 1 EL Honig
▢ 200 g Haferflocken
▢ 20 g Kokosraspel
▢ 20 g Mandelblättchen
▢ 1 EL Backkakao
▢ 1 Msp Zimt gemahlen
▢ 1 Prise Salz


Fertigstellung
▢ 6 Butterkekse
▢ Zuckerschrift



Zubereitung:
Schokopudding
1.400ml Milch erhitzen.

2.In der Zwischenzeit den Staubzucker, den Backkakao und die Maisstärke in 100ml Milch einrühren.

3.Die erhitzte Milch vom Herd ziehen, die Kakaomischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einrühren.

4.Den Schokopudding unter ständigem Rühren noch einmal kurz erhitzen. Sobald der Pudding beginnt einzudicken, diesen auf 6 vorbereitete Gläser aufteilen.

5.Auskühlen lassen.


Schoko Granola

1.Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2.Die Schokolade fein hacken.

3.Den braunen Zucker zusammen mit dem Wasser in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

4.Das Öl, den Honig und die gehackte Schokolade dazugeben und so lange rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.

5.Die restlichen Zutaten vermischen, die Schokomischung hinzugeben und alles gut vermengen.

6.Die Masse gleichmäßig auf den Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Granola durchrühren, sodass es ganz trocknet.

7.Das Schoko Granola aus dem Ofen nehmen auskühlen lassen.


Fertigstellung

1.Das ausgekühlte Schokogranola auf dem ausgekühlten Schokopudding verteilen.

2.Auf jeden Butterkeks mit Zuckerschift RIP raufschreiben und die beschrifteten Butterkekse in den Schokopudding stecken.

3. Jeweils ein Minzblatt oder ein Zitronenmelissenblatt zur Garnierung in das Schoko Granola stecken.

Halloween Dessert im Glas – perfekt zum Vorbereiten​

Ich serviere den Nachtisch gerne als

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. Denn Desserts im Glas kann man schon ein paar Stunden oder sogar am Vortag zubereiten. Besonders bei einer Halloween-Party, wo man ohnehin schon mit dem Halloween Essen genug zu tun hat, ist das perfekt. Der Friedhofspudding als Halloween Dessert im Glas lässt sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Du brauchst es dann nur mehr zum Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Tipps für die Herstellung vom Friedhofspudding​

• Gläser: Ich richte meinen Friedhofspudding am liebsten in kleinen Gläsern oder Einmachgläsern an. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern so lässt sich das Dessert auch gut transportieren. Perfekt, wenn du es zu einer Halloweenparty mitnehmen möchtest.
• Likör: Wenn du den Friedhofspudding für Erwachsene zubereitest, kannst du einen Schuss Kaffeelikör oder
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  unterrühren. Der Likör sorgt für eine besonders feine Note in dem Schokopudding.
• Schokokekse: Wenn es ganz schnell gehen muss und du keine Zeit hast, das Schoko Granola selber zu machen, kansnt du auch Schokokekse zerbröseln und diese statt dem Granola als Erde verwenden.