Halloween-Kuchen mit schaurigem Mumiengesicht

Für den Mürbeteig brauchst du:

175 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
1 Prise Salz
Quicheform, Durchmesser: 28 cm

Schlage die Butter cremig auf und rühre dann zuerst den Zucker und danach das Ei hinein. Füge Mehl sowie Salz hinzu und verknete die Zutaten zu einem glatten Teig. Forme den Mürbeteig zu einer Kugel, wickle diese in Frischhaltefolie ein und lege sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Rolle den Mürbeteig nach dem Kühlen dünn aus und belege mit ihm eine eingefettete Quicheform. Backe ihn anschließend für 45 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun. Lass den Kuchen anschließend abkühlen.

Nun kann das Gestalten der schaurig-schönen Halloween-Kuchen beginnen. Für jede Dekoration benötigst du einen frischen Blätterteig von K-Classic.

Halloween-Kuchen mit schaurigem Mumiengesicht
Dafür brauchst du:

1 Rolle frischen Blätterteig von K-Classic
15 geschälte und kleingeschnittene Kiwis
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 ml Milch
40 g Zucker
1 verquirltes Ei
2 EL backfesten Kokospudding
2 Johannisbeeren
Minzsirup (optional)

So geht es:

3.1 Verrühre das Puddingpulver mit Milch und Zucker und hebe die Kiwistücke unter. Verteile die Mischung dann auf dem vorgebackenen Kuchenboden.
Tipp: Gib etwas Minzsirup hinzu und die Füllung erhält ein kräftigeres Grün.

3.2 Schneide den Blätterteig in Streifen und lege diese als Mumienbinden auf den Kuchen, lass mittig jedoch einen Spalt frei. Setze auf diesen Spalt zwei Kleckse Kokospudding mit je einer Johannisbeere als Augen.

3.3 Bestreiche die Blätterteigstreifen mit Ei und backe den Halloween-Kuchen mit Mumiengesicht für 40 Minuten bei 190 °C Ober-/Unterhitze.

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