Halloween Rezept 👻 | Blätterteighände🖐 mit Tomaten-Fleischfüllung

Halloween Rezept | Blätterteighände🖐 mit Tomaten-Fleischfüllung​

Zutaten für 2 Blätterteig-Hände:

• 2 Pkg.
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• 250 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel fein gehackt
• 3 EL Olivenöl zum Braten
• 300 g gewürfelte Tomaten (Dose)
• 1 Ei verquirlt zum Bestreichen
• Optional: 10 Mandelhälften (dienen als Fingernägel)
• Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:​

1. Schritt
   Für die Hackfleischfüllung: Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl braten. Tomaten zugeben und 20 Min. einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2. Schritt
   Währenddessen aus Karton eine große Handschablone schneiden, in etwa so groß, dass später 2 Hände auf jeden Blätterteig passen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
3. Schritt
   Den Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Schablone eng jeweils 2 Hände aus den Teigen schneiden. 2 Blätterteighände auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen, mit der Füllung bestreichen, dabei rundum einen Rand von 5 mm aussparen.
4. Schritt
   Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen, und mit den restlichen Teighänden passgenau belegen. Teigränder mit einer Gabel gut festdrücken.
5. Schritt
   Handoberfläche mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Mandelhälften (dienen als Fingernägel) belegen.
6. Schritt
   Im Backofen auf zweiter Schiene von unten ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Tipp:

Für die Schablone dünnen Karton z.B. von einer Müsliverpackung nehmen. Lege deine Hand gespreizt auf den Karton und umfahre diese mit einem Stift. Anschließend ausschneiden.
Die Teigreste kannst du mit übrigem Ei bestreichen und nach Belieben z.B. mit geriebenem Käse oder Körnern bestreuen. Bei 200 °C ca. 15 Min. backen.