Herzhafter Blätterteig-Kranz

Herzhafter Blätterteig-Kranz​

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitungszeit: 10Min.
Koch-/Backzeit: 20Min.
Kosten:günstig

Zutaten:
3 Blätterteige
1 Ei
3 Tomaten
1 Peperoni ( nach belieben scharf)
Schnittlauch
Petersilie
100 g geriebener Käse

Zubereitung:

Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Den Speck in kleine Stücke schneiden und braten.

Schritt 2
Währenddessen kann man den Rest der Füllung zubereiten: Die Tomaten in kleine Stücke hacken, die Petersilie, den Schnittlauch und die Peperoni genauso. (Wer mag kann die Peperoni ein bisschen anbraten)

Schritt 3
Aus den Blätterteigteigen jeweils 6 Dreieecke schneiden, sodass man schließlich 18 Dreiecke zusammen bekommt.

Schritt 4
Mit den Blätterteigdreiecken einen Stern auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und die Dreiecke in der Mitte des Kreises gut verbinden.

Schritt 5
Die Füllung gebündelt in einem Kreis auf die innere Fläche des Sterns legen.

Schritt 6
Die Spitzen der Dreiecke zum inneren des Kreises verschließen sodass die Füllung eingeschlossen wird.

Schritt 7
Mit einem Pinsel den Kranz mit Eigelb bestreichen. Den Kranz für 20 min in den Ofen schieben und bei 180°C backen.

Man kann diesen Kranz mit verschiedensten süßen und salzigen Füllungen anfertigen.