Honey-garlic Chicken mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen

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Honey-garlic Chicken mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen​

Köstliches Hühnchen aus dem Ofen mit Brokkoli und Kartoffeln. ​

Zutaten​

• 6 Hähnchenteile Unter- und Oberkeulen.
• 5 Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• 1 Packung Passierte Tomaten Oder stückige Tomaten
• 1 Brokkoli
• ½ Bund Petersilie
• 1 TL Sesamkörner
• 1 TL
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• 2 EL Olivenöl

Für die Soße:​

• 120 ml Sojasoße
• 100 g Honig
• 3 Knoblauchzehen Gepresst
• 1 TL Oregano
• 1 TL Chilipulver Optional
• 200 ml Hühnerbrühe
• 1 TL Salz Oder nach Geschmack
• ½ TL Schwarzer Pfeffer Oder nach Geschmack

Anleitungen​

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.​

• Die Hähnchenteile waschen, trockenen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
• In einer Pfanne in etwas Olivenöl von jeder Seite etwa 3 Minuten lang anbraten.
• Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Brokkoli in Röschen schneiden.
• Die Zutaten für die Marinade (Sojasoße, Honig, Knoblauchzehen, Oregano, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe) in einer Schüssel vermischen und abschmecken.
• Die Kartoffeln und Zwiebeln in einer Auflaufform verteilen. Die passierten Tomaten dazwischen verteilen.
• Tipp: Wenn du nicht so viel Soße in dem Gericht haben möchtest, verwende bitte nur ½ Packung passierte oder stückige Tomaten.
• Die Hähnchenteile darauflegen. Dreiviertel der Marinade über die Hähnchenteile träufeln.
• Jetzt etwa 30 Minuten lang im Ofen auf mittlerem Einschub backen, bis das Hähnchen fast gar ist.
• Nun die Brokkoli Röschen dazu geben, mit der restlichen Marinade beträufeln und weitere 20 bis 30 Minuten lang backen, bzw. solange, bis die Hähnchenteile vollständig durchgegart sind.
• Hinweis: Da jeder Backofen etwas anders funktioniert und die verwendete Menge der Zutaten auch immer leicht unterschiedlich ist, kann auch die Garzeit leicht variieren.
• Tipp: Die Hähnchenteile sollten beim Garen immer obenauf liegen, damit sie schön knusprig werden. Sollten die Hähnchenteile während des Garvorgangs zu dunkel werden, die Auflaufform rechtzeitig mit Alufolie abdecken,
• Mit Petersilie und Sesamkörner garnieren und sofort servieren.

Nährwerte​