Jägertoast mit Käse überbacken – herzhaft, cremig & unglaublich lecker

Jägertoast mit Käse überbacken – herzhaft, cremig​

• Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Backzeit: ca. 10–15 Minuten
• Portionen: 8 Toasts
• Schwierigkeit: einfach

Zutaten:

8 Scheiben Toastbrot
500 g Champignons
300 g Schweinegeschnetzeltes oder Hähnchenbrust
1 Zwiebel
2 EL Butter oder Öl
150 ml Sahne
100 ml Brühe
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
250 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Etwas Petersilie zum Bestreuen


Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel fein würfeln.
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundum anbraten.
Die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
Die Champignons dazugeben und kräftig mitbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Mit Brühe und Sahne ablöschen.
Senf einrühren und die Soße einige Minuten leicht einkochen lassen.
Die Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Jägermischung gleichmäßig auf den Toasts verteilen.
Mit dem geriebenen Käse großzügig bestreuen.
Die Toasts im heißen Ofen etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.

Dieser Jägertoast vereint alles, was ein herzhaftes Ofengericht braucht: knusprigen Toast, eine cremige Pilz-Fleisch-Mischung und eine großzügige Portion geschmolzenen Käse. Das Rezept eignet sich perfekt als schnelles Abendessen, Party-Snack oder deftiges Mittagessen. Die Kombination aus Champignons, Sahnesoße und überbackenem Käse macht jeden Bissen zu einem echten Genuss. Besonders frisch aus dem Ofen schmeckt der Toast einfach unwiderstehlich. Ein einfaches Wohlfühlgericht für die ganze Familie.