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Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Käse
Du suchst nach einer Idee für ein schnelles Abendessen? Dann besorge dir die Zutaten für die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Käse.
Neben Kartoffeln, gemischtem Hack und geriebenem Käse als Grundzutaten brauchst du Zwiebel, Knoblauch,
Crème fraîche und paar Gewürze aus deinem Vorratsschrank.
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4
Zutaten:
800 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Pflanzenöl
500 g gemischtes Hackfleisch
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
200 ml Crème fraîche
150 g geriebener Käse
frische Petersilie optional
Zubereitung
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel. Ziehe Zwiebel und Knoblauch ab. Hacke beides klein.
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Kartoffelwürfel darin 10 Minuten leicht braun an. Füge Zwiebeln sowie Knoblauch hinzu und brate beides kurz mit an.
Gib das Hackfleisch mit in die Pfanne. Brate es mit an, bis es krümelig und leicht braun ist. Würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Rühre Crème fraîche unter, reduziere die Hitze und lass alles für ein paar Minuten köcheln, bis die Soße etwas eingedickt ist.
Streue den Käse über die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne und lass ihn abgedeckt bei niedriger Temperatur schmelzen. Serviere die Pfanne anschließend mit gehackter Petersilie.
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