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- 17 Nov. 2023
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Zutaten (40 Stück)
150 g Butter
110 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150 g Macadamianüsse
200 g Mehl
70 g Speisestärke
0.5 TL Backpulver
Zubereitung
1
Butter in Flöckchen schneiden, mit Zucker, Vanillezucker und Eiern vermischen und schaumig schlagen.
2
Macadamianüsse grob hacken. Mit Mehl, Stärke und Backpulver mischen, zu der Butternmischung geben und rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde kühlen.
3
Teig zu kleinen Talern (ca. 1/2 cm dick) formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad) backen.
Nährwerte (Pro Portion)
91/382 kcal / kJ
8.2 g Kohlen-hydrate
1.2 g Eiweiß
6.2 g Fett
150 g Butter
110 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150 g Macadamianüsse
200 g Mehl
70 g Speisestärke
0.5 TL Backpulver
Zubereitung
1
Butter in Flöckchen schneiden, mit Zucker, Vanillezucker und Eiern vermischen und schaumig schlagen.
2
Macadamianüsse grob hacken. Mit Mehl, Stärke und Backpulver mischen, zu der Butternmischung geben und rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde kühlen.
3
Teig zu kleinen Talern (ca. 1/2 cm dick) formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad) backen.
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91/382 kcal / kJ
8.2 g Kohlen-hydrate
1.2 g Eiweiß
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