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Mah-Meh
Zutaten:
4 Portionen
400 g Pouletgeschnetzeltes
Bratbutter
1 Zwiebel, gehackt
1 grüne Peperoni, gewürfelt
1 rote Peperoni, gewürfelt
½ Kopf- oder Eisbergsalat oder Chinakohl, in 2 cm Streifen
1 Knoblauchzehe, gehackt
¼ TL Salz
wenig Curry
1 - 2 EL Sojasauce
1 dl Bouillon
300 g schmale Nudeln, nach Packungsanleitung gegart
2 Tranchen Schinken, in Streifen, angebraten
Rezeptinfos:
Zubereiten 35min
Auf dem Tisch in35min
Zubereitung:
Poulet in der heissen Bratbutter anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Peperoni in derselben Pfanne andünsten, Salat und Knoblauch mitdünsten, bis der Salat zusammenfällt, Fleisch beigeben. Würzen, mit Bouillon ablöschen.
Nudeln beigeben, mischen, abschmecken. Anrichten, mit Schinken bestreuen.
Quelle