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Gesamtzeit 1:40 Stunden
Zubereitung 40 Minuten
Schwierigkeit Einfach
New York Cheesecake im Glas mit Himbeeren
Zubereitung
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- Du brauchst
- Handmixer
- Zutaten
- 50 g Butter
- •40 g Zwieback
- •80 g Haferkekse
- •400 g Doppelrahm-Frischkäse
- •50 g Schlagsahne
- •75 g Zucker
- •1 TL Zimt
- •1 Packung(en) Vanillin-Zucker
- •15 g Speisestärke
- •2 Eier
- Du brauchst
- Ofenform
- Keksmasse in Gläser (à 290 ml) verteilen und festdrücken. Mit Käsemasse auffüllen und Gläser in eine ofenfeste Form setzen und Wasser angießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 160 °C/ Gas: s. Hersteller) 30–40 Minuten backen.
- Zutaten
- 2.5 EL Himbeerkonfitüre
- •120 g Himbeeren
- •3 EL Pistazienkerne
Nährwerte pro Portion
Nährstoff | Tagesanteil | |
---|---|---|
Energie | 634 kcal | 29 % |
Eiweiß | 21 g | 38 % |
Fett | 37 g | 49 % |
Kohlenhydrate | 54 g | 18 % |
Vitamin A | 296 μg | 37 % |
Calcium | 172 mg | 17 % |
Tipp
Den Käsekuchen nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen, damit die Käsemasse keine Risse bekommt.
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