Pizzasuppe

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Pizzasuppe mit Hackfleisch​

steht in 20 Minuten fix und fertig auf dem Tisch und ist ganz einfach zu machen.​

Zutaten​

• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 100 g Champignons
• ▢ 1 rote Paprikaschote
• ▢ 1 kleine Zucchini
• ▢ 250 g
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• ▢ 1 EL
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• ▢ 250 g Rinderhackfleisch
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ 500 ml passierte Tomaten
• ▢ 100 ml Sahne zum Kochen
• ▢ 1 EL Frischkäse
• ▢ 300 ml
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• ▢ 1 EL Oregano
• ▢ 1 EL gehacktes Basilikum
• ▢ Paprikagewürz
• ▢ 150 g Mais - Dose

Zubereitung ​

• Zwiebel und Knoblauchzehe klein hacken. Champignons in Scheiben schneiden. Paprika in kleine Stücke schneiden. Zucchini und Tomaten klein würfeln.
• Olivenöl in einem großen beschichteten Topf erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Zucchini und Paprika zugeben und 2 Min. mitbraten.
• Tomaten, passierte Tomaten, Sahne, Frischkäse und Gemüsebrühe zugeben und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Paprika würzen. Bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen.
• Mais unterheben und die Suppe nach Belieben mit weiteren Pizzakräutern abschmecken.

Steffis Tipps​

Nährwerte pro Portion (ca.)​