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Zutaten (6 Portionen)
400 ml Wasser
80 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
1 EL gehackter, frischer Rosmarin
Zubereitung
1
Wasser mit Zucker aufkochen. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und in die Zuckerlösung geben. Rosmarin zufügen und ca. 10 Minuten bei mäßiger Hitze ziehen lassen.
2
Zitronen-Rosmarin-Sirup durch ein Sieb gießen, die abgeseihte Masse abkühlen und über Nacht im Gefrierfach erstarren lassen.
3
Sorbet vor dem Servieren etwas antauen lassen, mit Zitronenschalen und Rosmarin garniert servieren.
Nährwerte (Pro Portion)
57/238 kcal / kJ
14.0 g Kohlen-hydrate
0.0 g Eiweiß
0.0 g Fett
400 ml Wasser
80 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
1 EL gehackter, frischer Rosmarin
Zubereitung
1
Wasser mit Zucker aufkochen. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und in die Zuckerlösung geben. Rosmarin zufügen und ca. 10 Minuten bei mäßiger Hitze ziehen lassen.
2
Zitronen-Rosmarin-Sirup durch ein Sieb gießen, die abgeseihte Masse abkühlen und über Nacht im Gefrierfach erstarren lassen.
3
Sorbet vor dem Servieren etwas antauen lassen, mit Zitronenschalen und Rosmarin garniert servieren.
Nährwerte (Pro Portion)
57/238 kcal / kJ
14.0 g Kohlen-hydrate
0.0 g Eiweiß
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