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Schneller Tassenkuchen „mit Strähnchen“
Zutaten
4Eier
2 Tassen
Mehl
1 Tasse
Zucker
1/2 Tasse
Öl
1 Tasse
Milch
1 Pck.
Backpulver
2 EL
Kakaopulver
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Eier, Öl und Milch zu einem Teig verarbeiten. Etwa 2/3 davon auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Den restlichen Teig mit 2 EL Kakaopulver vermengen. Den dunklen Teig auf den hellen geben und mit einer Gabel ein Muster zeichnen.
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- Im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
- Es ist ein sehr leckerer Kuchen und er ist auch schnell gemacht, perfekt z.B. für einen spontanen Besuch.
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