Schokokuss-Dessert im Glas

Schokokuss-Dessert im Glas mit Himbeeren: Schnelles 15-Minuten-Rezept​

Zutaten:
Für die Creme:
200 ml Sahne, kalt
1 P. Sahnesteif
40 g Zucker
500 g Quark, 20%
9 Super Dickmann’s (Schokoladenschaumküsse)

Für die Himbeersoße:
200 g Himbeeren, frisch
1 EL Zitronensaft

Für die Deko:
12 frische Himbeeren
frische Minzblätter
4 Waffelböden der Schokoküsse

Zubereitung:
200 ml Sahne, 1 P. Sahnesteif, 40 g Zucker
Kalte Sahne, Sahnesteif und Zucker steif schlagen.

9 Super Dickmann’s
Die Waffeln vorsichtig von den Schokoküssen lösen.

500 g Quark
Dann die Schaumfüllung und den Quark zur Sahne geben und unterrühren.

200 g Himbeeren, 1 EL Zitronensaft
Die Himbeeren verlesen und mit dem Zitronensaft pürieren.

Nun in 4 Dessertgläser schichten.
Dabei 2/3 der Himbeersoße auf den Boden der Gläser geben, die Creme darauf verteilen (mit einem Löffel oder Spritzbeutel) und mit der restlichen Himbeersoße bedecken.

12 frische Himbeeren, frische Minzblätter, 4 Waffelböden der Schokoküsse
Mit den Waffelblättchen, frischen Himbeeren und Minzblättchen garnieren.

Tipp: Wird das Dessert nicht sofort serviert, im Kühlschrank aufbewahren. Die Waffeln erst kurz vor dem Servieren dazugeben. Sonst weichen sie durch.

Notizen
Du kannst die Sahne und die Quarkmischung auch mit einem Handmixer schlagen und die Himbeersoße in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zubereiten.
Du kannst auch gefrorene Himbeeren verwenden oder du ersetzt diese durch andere Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen oder Pfirsiche.