märi
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Zu einem herrlichen Silvester-Abend gehören auch spritzige Drinks. Und zwar nicht nur Sekt und Champagner, sondern tolle Silvester-Cocktails, die auch optisch was hermachen. Lass dich von unserer Auswahl an Rezepten inspirieren - Prost Neujahr!
4 Limetten
Salz
2 Zweige Rosmarin
16 cl weißer Tequila
8 EL Rosmarin-Ingwer-Sirup (siehe unten)
ca. 400 ml Mineralwasser
Eiswürfel
Alle Limetten halbieren, eine Hälfte in zwei Viertel schneiden. Für den Salzrand die Glasränder nacheinander mit den Limettenvierteln rundherum einreiben und auf einen flachen Teller mit 1–2 EL Salz drücken.
2
Die Limettenhälften auspressen. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Einige Eiswürfel mit Rosmarin in 4 Gläser geben. Limettensaft, Tequila und den Sirup in zwei Portionen mit ein paar Eiswürfeln in einem Shaker mixen. In die Gläser abseihen und mit Mineralwasser auffüllen.
3
Für den Ingwer-Rosmarin-Sirup: Für 1 Flasche (ca. 330 ml): 1 Stück (ca. 5 cm) Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. 4 Zweige Rosmarin waschen. Beides mit 200 g Zucker und 200 ml Wasser aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln. Durch ein Sieb gießen, heiß in eine Flasche füllen und verschließen. Ca. 1 Monat haltbar.
Zutaten:
Gläser 44 Limetten
Salz
2 Zweige Rosmarin
16 cl weißer Tequila
8 EL Rosmarin-Ingwer-Sirup (siehe unten)
ca. 400 ml Mineralwasser
Eiswürfel
Zubereitung:
1Alle Limetten halbieren, eine Hälfte in zwei Viertel schneiden. Für den Salzrand die Glasränder nacheinander mit den Limettenvierteln rundherum einreiben und auf einen flachen Teller mit 1–2 EL Salz drücken.
2
Die Limettenhälften auspressen. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Einige Eiswürfel mit Rosmarin in 4 Gläser geben. Limettensaft, Tequila und den Sirup in zwei Portionen mit ein paar Eiswürfeln in einem Shaker mixen. In die Gläser abseihen und mit Mineralwasser auffüllen.
3
Für den Ingwer-Rosmarin-Sirup: Für 1 Flasche (ca. 330 ml): 1 Stück (ca. 5 cm) Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. 4 Zweige Rosmarin waschen. Beides mit 200 g Zucker und 200 ml Wasser aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln. Durch ein Sieb gießen, heiß in eine Flasche füllen und verschließen. Ca. 1 Monat haltbar.
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