märi
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Süßes Rezept für den Herbst: Apfellasagne
Lasagne geht nur herzhaft? Von wegen! Den Beweis dafür liefert dieses köstliche Herbst-Rezept. Statt mit Hackfleisch und Gemüse werden die Lasagneplatten hier einfach mit einem süßen Mix aus frischen Apfelstückchen, Apfelmus sowie einer Quarkmasse belegt und schon erhalten Sie im Nu eine himmlische Nachspeise. Überzeugen Sie sich selbst – so einfach geht’s:
Zutaten:
500 g Magerquark
3 Äpfel
2 Eier
35 g Zucker
150 g saure Sahne
350 g Apfelmus
1 Prise Zimt
1 Handvoll Hagelzucker
1 Handvoll Mandelsplitter
Lasagneplatten
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Magerquark, der Sahne und dem Zucker verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in Spalten schneiden.
- In eine Auflaufform zuerst ¼ der Quarkmasse geben und diese glattstreichen. Darauf die Lasagneplatten legen und auf diese das Apfelmus geben und gleichmäßig verteilen. Danach die Apfelscheiben darauflegen und alles mit dem restlichen Quark als oberste Schicht abschließen.
- Großzügig mit Hagelzucker und Mandelsplittern bestreuen und mit Zimt bestäuben. Danach die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den Ofen geben und die Apfellasagne für etwa 40-45 Minuten backen. Anschließend warm servieren.
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