märi
Disco-Load-Titan
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Weißbier-Tiramisu
Klingt schräg, schmeckt sensationell: In Weißbiersirup
getränkte Löffelbiskuits und Pfirsichspalten sorgen für den Aha- und Mmh-Effekt
Fertig in 25 Minuten plus Kühlzeit
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Alkohol,
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Pro Portion Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 34 g
Rezepteigenschaften
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Zutaten:
Für 6 Portionen400 ml Weißbier
30 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
500 g Magerquark
500 g Mascarpone
100 g Puderzucker
10 Löffelbiskuits
300 g Pfirsichspalten (Dose)
2 El Kakaopulver
Zubereitung:
- Weißbier, Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weiterkochen, bis sich die Flüssigkeit auf 300 ml reduziert hat. Dann vollständig abkühlen lassen.
- Magerquark, Mascarpone und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren.
- Löffelbiskuits in 2 kleine Auflaufformen (à 14 x 14 cm) oder in eine große Auflaufform (24 x 14 cm) legen und mit dem Weißbiersirup beträufeln. Pfirsichspalten darauf verteilen. Mascarpone-Creme wellig darüberstreichen. 30 Min. kalt stellen und kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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=Quelle
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