Zimtkuchen mit 400 g Äpfel in 15 Minuten zubereitet!

Zutaten:
fur ca, 12 Stücke

400 g Äpfel
300 g Mehl + etwas zum Bemehlen
½ Pck. Backpulver
5 TL Zimt
200 g zimmerwarme Butter + etwas zum Einfetten
1 Prise Salz
200 g Zucker
3 Eier (Gr. M)
40 ml Milch
50 g brauner Zucker

Zubereitung:

1.Als erstes die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In Würfel schneiden. Mehl, Backpulver und 1 TL Zimt mischen.
Danach die Butter, Salz und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.

2.Dann Eier einzeln unterrühren. Mehlmix und Milch abwechselnd unterrühren. Apfelstücke unterheben.

3.Danach den Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform oder Springform füllen.
Nun Braunen Zucker und 4 TL Zimt mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

4.Dann Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 160 °C) ca. 40 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Nun Braunen Zucker und 4 TL Zimt mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Stäbchenprobe machen. Herausnehmen und abkühlen lassen.