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Aprikosenglace – frisch und unwiderstehlich! Das Sommerdessert ohne Zucker schlechthin!
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Gefrieren: ca. 5 Std.
vegetarisch
Nährwert pro Portion:
kcal 437
F 30g
Kh 35g
E 7g
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Gefrieren: ca. 5 Std.
vegetarisch
Zutaten
Anzahl Personen 4| 900 g | Aprikosen |
| 100 g | süsse Dörraprikosen |
| 2 dl | Wasser |
| 250 g | Mascarpone |
Und so wirds gemacht:
- Aprikosen entkernen (ergibt ca. 750 g), mit den Dörraprikosen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.
- Mascarpone daruntermischen, in eine Chromstahlschüssel geben, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 4-mal gut durchrühren.
Nährwert pro Portion:
kcal 437
F 30g
Kh 35g
E 7g
Zusatzinformationen
- Schneller: Masse in einer Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
- Ergibt ca. 1 Liter
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