Bacon-Filet-Happen-Silvester-Fingerfood -Ideen für Party und Buffet

Bacon-Filet-Happen​

• Zubereitungszeit: 50 Min.
• Niveau: ganz einfach

Zutaten:​

Stück 20
6 EL Semmelbrösel
1 EL grob gemahlener Pfeffer
4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
2-3 EL Senf
20 Scheibe/n Frühstücksspeck (Bacon)
1 Bund Petersilie

Zubereitung:​

1
Semmelbrösel und Pfeffer mischen. Fleisch waschen, trocken tupfen und jedes Filet mit Senf bestreichen. Filets in jeweils 5 Stücke schneiden. Stücke mit je 1 Speckscheibe umwickeln. Die Röllchen in Semmelbröseln wenden und auf ein geöltes Backblech legen.

2
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 40 Minuten backen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Röllchen herausnehmen und mit Petersilie bestreuen. Warm servieren.

Nährwerte:​

Pro Portion

• 73 kcal
• 3 g Eiweiß
• 7 g Fett
• 1 g Kohlenhydrate