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Banana-Split-Torte
Banana-Split-Torte ohne Backen: Der Klassiker als cremiger Kuchen mit frischen Bananen, knusprigem Boden und Schokoguss.
Kennst du noch das Banana-Split-Eis? Erfunden wurde es 1904 in den USA. In den 1950er Jahren trat der leckere Eisbecher mit Bananen und Schokosoße seinen weltweiten Siegeszug an.
Wir wandeln ihn heute ab und kreieren eine Banana-Split-Torte ohne Backen, die dem Eisbecher geschmacklich in nichts nachsteht.
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen 12 Stücke
Kochutensilien:
1 Springform (26 cm Durchmesser)
Zutaten:
Für den Boden:
300 g Schoko-Butterkekse
120 g Butter oder Margarine
4-5 Bananen
Für die Creme:
500 g Schlagsahne eiskalt
200 g Quark
3 Pck. Vanilledessertsoßenpulver ohne Kochen
50 g Schokoladen-Blättchen Zartbitter
Für den Guss:
150 g Zartbitterschokolade in Stücken
16 g festes Kokosfett
Zubereitung:
1.Zerkrümele die Kekse mit Hilfe eines Nudelholzes in einem Gefrierbeutel.
2.Schmilz die Butter und verrühre sie mit den Kekskrümeln.
3.Lege eine Springform mit Backpapier aus und gib den Boden hinein. Drücke ihn fest.
4.Schäle die Bananen und halbiere sie waagerecht. Drücke sie danach in den Boden.
5.Gib alle Zutaten für die Creme in eine Schüssel und schlage sie dann auf, bis sie cremig-fest ist. Hebe die Schoksplits unter.
6.Verteile die Creme auf dem Boden und streiche sie glatt.
7.Erwärme 100 g der Zartbitterschokolade in einem Topf mit dem Kokosfett.
8.Gieße den Guss auf die Vanillecreme. Raspele die restliche Schokolade über den Guss und lass die Banana-Split-Torte im Kühlschrank fest werden.
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