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Blätterteig gefüllt mit Ananas
Exotischer Genuss aus der Heißluftfritteuse
Wenn Sie es etwas exotischer mögen, dann ist dieses Rezept für Blätterteig gefüllt mit Ananas genau das Richtige.
Die süße Ananas passt hervorragend zu dem knusprigen Blätterteig und sorgt für einen tropischen Geschmack.
Besonders gut funktioniert dieses Rezept, wenn Sie die Ananas vorher karamellisieren – das bringt noch mehr Geschmack!
Die süße Ananas passt hervorragend zu dem knusprigen Blätterteig und sorgt für einen tropischen Geschmack.
Besonders gut funktioniert dieses Rezept, wenn Sie die Ananas vorher karamellisieren – das bringt noch mehr Geschmack!
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
1 kleine Dose Ananasstücke (oder frische Ananas)
1 EL brauner Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung:
Ananas abtropfen lassen (wenn aus der Dose), und in kleine Stücke schneiden.
Die Ananas in einer Pfanne mit dem braunen Zucker und Zimt leicht karamellisieren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Blätterteig in Rechtecke schneiden, je 1–2 TL der Ananasfüllung daraufgeben.
Die Ecken des Teigs gut zusammenfalten und die Ränder verschließen, sodass kleine Taschen entstehen.
Diese Taschen im Airfryer bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Tipp: Wer es noch etwas süßer mag, kann die Taschen nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestäuben oder einen Hauch Honig darauf träufeln.
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