Caramel-Brownies

Caramel-Brownies​

Zeitaufwand:
50 min

Nährwerte:
Pro Portion
Fett 11.0
Kohlenhydrate 22.0
kKalorien 195.0
Eiweiss 2 g

Zutaten:
ergiebt 20 Stück

100 Gramm dunkle Schokolade 64% Kakaogehalt
160 Gramm weiche Butter
200 Gramm Puderzucker
3 Eier
100 Gramm Mehl
120 Gramm Caramel-Fudges
50 Gramm Schokoladenwürfelchen

Zubereiten:
1.Eine rechteckige Form von etwa 28 x 22 cm mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2.Die Schokolade in kleine Stücke brechen. In einer Schüssel über einem heissen Wasserbad langsam schmelzen lassen.

3.In einer weiteren Schüssel die Butter und den Puderzucker mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine 6 Minuten aufschlagen. Dann ein Ei nach dem anderen unterschlagen. Zuletzt die geschmolzene Schokolade unterrühren.

4.Das Mehl über die Schokoladenmasse sieben und mit einem Gummispachtel untermischen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Die Fudges in grobe Stücke brechen und zusammen mit den Schokoladenwürfel gleichmässig über die Browniemasse verteilen.

5. Die Brownies im 180 Grad heissen Ofen auf der mittleren Rille 30–35 Minuten backen. Abkühlen lassen. Dann in 20 Stücke schneiden.

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