Chicken Alfredo Baguette

Zutaten:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400g Hähnchengeschnetzeltes
Öl zum Anbraten
Salz
Joe’s Wingman Buddy oder alternativ ein Hähnchengewürz
100 g Butter
100 ml Sahne
1 Handvoll Parmesan
50 g Butter für die Kräuterbutter
Petersilie
Pfeffer
1 EL Öl
etwas Parmesan
1 Baguette
Mozzarella-Scheiben


Zubereitung:

1.Zuerst nehmen wir uns eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe und schneiden beides klein.

2.Anschließend erhitzen wir etwas Öl in einer Pfanne und braten darin unser Hähnchen kräftig an. Mit Salz und Joe’s Wingman Buddy würzen. Alternativ könnt ihr natürlich auch ein leckeres Hähnchengewürz verwenden.

3.Sobald das Hähnchen schön angebraten ist, geben wir 100 g Butter, 100 ml Sahne und eine Handvoll Parmesan dazu. Alles gut verrühren.

4.Nun kommen Zwiebel und Knoblauch hinzu. Das Ganze lassen wir noch etwa 1–2 Minuten köcheln.

5.Für unsere Petersilien-Parmesan-Butter geben wir 50 g Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer, 1 EL Öl und etwas Parmesan in eine kleine Schüssel und vermengen alles gründlich.

6.Jetzt nehmen wir ein Baguette und schneiden es auf. Die Petersilien-Parmesan-Butter großzügig auf dem Baguette verteilen und anschließend unser Hähnchen daraufgeben.

7.Noch etwas Parmesan darüberstreuen und anschließend mit Mozzarella-Scheiben bedecken.

8.Das Ganze kommt für etwa 15 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen.

9.Danach anschneiden, genießen und schmecken lassen