Express-Pizza-Frikadellen mit Pilzen

Express-Pizza-Frikadellen mit Pilzen​

• Zubereitungszeit: 30 Min.
• Niveau: ganz einfach

Zutaten:​

Stück 4
500 g gemischtes Hackfleisch
250 g Schweinemett
1 Ei (Gr. M)
2 EL Semmelbrösel
Pizzagewürz
Salz
Edelsüßpaprika
100 g Champignons
1 EL Öl
2 Tomaten
1 gelbe Paprika
125 g Mozzarella
3 Stiele Basilikum

Zubereitung:​

1
Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Hack, Mett, Ei, Brösel, 2 TL Pizzagewürz, je 1 TL Salz und Paprika verkneten. 4 Fladen (à ca. 15 cm Ø) formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen.
2
Pilze putzen, waschen, in Scheiben schneiden. In heißem Öl anbraten. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, würfeln. Käse würfeln. Alles auf die Fladen legen, würzen und ca. 10 Minuten weiterbacken. Mit Basilikum garnieren.

Nährwerte​

Pro Stück

• 680 kcal
• 49 g Eiweiß
• 49 g Fett
• 6 g Kohlenhydrate