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Haferflocken-Apfelmus-Waffeln
Unsere Haferflocken-Apfelmus-Waffeln kommen ohne Mehl und Zucker aus, schmecken aber trotzdem wunderbar saftig und süß.
Hast du dir wieder einmal vorgenommen, dich gesünder zu ernähren? Aber spätestens, wenn das Nachmittagstief anklopft, meldet sich dann doch der Appetit auf eine süße Kleinigkeit?
Kein Problem. Mit unseren Haferflocken-Apfelmus-Waffeln kannst du ab sofort ohne schlechtes Gewissen schlemmen,
denn die süßen Waffeln kommen ohne industriellen Zucker aus. Durch Backpulver und Apfelmus werden sie dennoch wunderbar saftig und lecker.
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
200 g Haferflocken
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
2 gestrichene TL Backpulver
250 g Apfelmus
300 g Haferdrink oder ein anderer Pflanzendrink
Öl zum Einfetten des Waffeleisens
Zubereitung:
1.Mahl die Haferflocken in einem Standmixer fein, bis du Mehl erhältst. Vermische das Mehl dann gründlich mit Salz, Zimt und Backpulver.
2.Gib das Apfelmus und den Haferdrink zu den trockenen Zutaten und rühre alles gut um, damit keine Klumpen entstehen. Lass den Teig einige Minuten quellen.
3.Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
4.Backe die Waffeln nacheinander aus. Das dauert etwa fünf Minuten bei mittlerer Hitze.
5.Serviere die fertigen Waffeln mit deinen Lieblings-Toppings.
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