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Halloween-Kuchen mit düsteren Fledermäusen

märi

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17 Nov. 2023
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Halloween-Kuchen mit düsteren Fledermäusen

Für den Mürbeteig brauchst du:

  • 175 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Quicheform, Durchmesser: 28 cm
Schlage die Butter cremig auf und rühre dann zuerst den Zucker und danach das Ei hinein. Füge Mehl sowie Salz hinzu und verknete die Zutaten zu einem glatten Teig. Forme den Mürbeteig zu einer Kugel, wickle diese in Frischhaltefolie ein und lege sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.


Rolle den Mürbeteig nach dem Kühlen dünn aus und belege mit ihm eine eingefettete Quicheform. Backe ihn anschließend für 45 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun. Lass den Kuchen anschließend abkühlen.


Nun kann das Gestalten der schaurig-schönen
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beginnen. Für jede Dekoration benötigst du einen frischen Blätterteig von K-Classic.

Halloween-Kuchen mit düsteren Fledermäusen
Dafür brauchst du:


1/2 Rolle frischen Blätterteig von K-Classic
700 g leicht angetaute Tiefkühlbrombeeren
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
50 ml Milch
40 g Zucker
1 verquirltes Ei
Johannisbeeren

So geht es:

5.1 Vermische das Schokoladenpuddingpulver mit Milch und Zucker, hebe dann die Brombeeren unter und verteile die Mischung auf dem vorgebackenen Kuchenboden.

5.2 Schneide den Blätterteig in gleich große Rechtecke und teile diese wiederum in je vier gleich große Dreiecke.

5.3 Lege die Dreiecke so zusammen, dass sie aussehen wie Fledermäuse.
Tipp: Benetze die sich berührenden Blätterteigbereiche mit Wasser, dann halten sie besser zusammen.

5.4 Platziere die Fledermäuse auf dem Kuchen. Bestreiche die Blätterteige mit Ei und verwende Johannisbeeren als Augen für die Fledermäuse. Backe den Halloween-Kuchen mit düsteren Fledermäusen anschließend für 40 Minuten bei 190 °C Ober-/Unterhitze.

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