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- 17 Nov. 2023
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Käse-Geschmack Hühnchen Wraps
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Küche: Amerikanisch, Mexikanisch
Kalorien: 520
Zutaten:
2 große Tortillas aus Weizenmehl
450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, gewürfelt
100 g geriebener Mozzarella-Käse
100 g geriebener Cheddar-Käse
3 Knoblauchzehen fein gehackt
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprika
1 TL italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
60 ml saure Sahne optional, zum Servieren
frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
Kochutensilien:
Große Pfanne
Pfannenwender
Schneidebrett
Scharfes Messer
Zubereitung:
1.Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2.Die gewürfelten Hähnchenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver und italienischer Gewürzmischung würzen.
3.Das Hähnchen ca. 6-8 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
4.Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten kochen, bis der Knoblauch aromatisch ist.
5.Die Hitze auf niedrig reduzieren und den Mozzarella- und Cheddar-Käse über das Hähnchen streuen.
6.Vorsichtig umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Hähnchenmischung gut umhüllt.
7.Eine Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche legen und die Hälfte der käsigen Hähnchenmischung in die Mitte geben.
8.Die Seiten der Tortilla über die Füllung falten und von unten nach oben aufrollen.
9.Mit der zweiten Tortilla und der verbleibenden Füllung wiederholen.
10.Optional: Die Wraps zurück in die Pfanne legen und 2-3 Minuten auf jeder Seite rösten, bis sie goldbraun sind.
11.Die Wraps in der Mitte durchschneiden und warm servieren, garniert mit gehackter Petersilie und optional mit saurer Sahne.
Notizen:
Diese Wraps können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Hühnchenfüllung kann separat vorbereitet und bis zu 4 Tage gelagert werden. Für beste Ergebnisse in einer Pfanne aufwärmen.
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