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Karotten-Wraps
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Für die Karotten-Wraps
ergibt 5 Stück:
300 g Karotten, fein gerieben
100 g geriebener Käse
2 Eier
½ TL Salz
Ihre Lieblingsgewürze
Sesamsamen
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen,
5 kleine Kreise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen, mit Sesamsamen bestreuen und bei 200 °C (400 °F) etwa 20 Minuten backen.
Für die Füllung
Avocado und Tomate zerdrücken oder klein schneiden und mit Salz, Guacamole-Gewürz und etwas Zitronen- oder Limettensaft würzen.
Gekochtes Hähnchenfleisch hinzufügen – ich habe etwa 35 g pro Taco verwendet.Füllen, falten und genießen!
Und das Beste daran? Man kann sie komplett zubereitet einfrieren und hat so jederzeit ein schnelles Essen parat!
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