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Knusprige Parmesan-Gnocchi aus der Heißluftfritteuse
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Nach diesem schnellen Snack sind hier zur Zeit alle verrückt. Meine Kids mögen die knusprigen Airfryer-Gnocchi gern als Pommes-Alternative.
Ich mach sie mir als Topping auf einen großen Teller gemischten Salat.
Zutaten:
600 g Gnocchi
50 g Parmesan (gerieben)
2 EL Olivenöl
1 EL Petersilie (gehackt)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Gib die Gnocchi mit dem Parmesan, dem Olivenöl, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Mische sie gut durch.
- Verteile die Gnocchi in den Korb deines Airfryers.
- Backe die Gnocchi bei 180 Grad für 14 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig. Schüttel sie dabei nach der Hälfte der Zeit kurz durch.
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