Laugenringe mit Leberkäsecreme-Silvester-Fingerfood für Party und Buffet

• Zubereitungszeit:
  25 Min.
• Niveau:
  ganz einfach

Zutaten:​

Personen 7
200 g Kräuterfrischkäse
2-3 EL Milch
3 Laugenstangen
75 g Leberkäse
4 Stiele Petersilie
Pfeffer

Zubereitung:​

1
200 g Kräuterfrischkäse und 2–3 EL Milch glatt rühren. 75 g Leberkäse fein würfeln. 4 Stiele Petersilie waschen, hacken. Enden von 3 Laugenstangen abschneiden. Stangen mit dem Löffelstiel aushöhlen. Inneres klein würfeln, mit Leberkäse und Petersilie unter den Frischkäse rühren.

2
Mit Pfeffer würzen. Mit einem Spritzbeutel von beiden Seiten in die Stangen füllen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. In ca. 18 Stücke schneiden.

Nährwerte:​

Pro Person

• 70 kcal
• 2 g Eiweiß
• 4 g Fett
• 6 g Kohlenhydrate