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Mascarpone Kaffee Traum
Zutaten für 4 Personen:
500 g Mascarpone
250 g Frischkäse
3-4 EL Puderzucker
2 Espresso
200 g Himbeeren
50 g Kekse oder Waffeln
Schokodrops für die Deko
Zubereitung:
Den Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren, dann den Mascarpone dazugeben und alles gut verrühren. Von dem Espresso etwa 4 EL aufheben und den Rest zur Mascarponecreme geben. Alles gut verrühren und anschließend in Gläser schichten.
Mascarponecreme, dann die Kekse, die Himbeeren, dann wieder die Mascarponecreme usw. Ganz oben könnt ihr den Nachtisch mit einer Himbeere und den Schokodrops dekorieren. Das Dessert könnt ihr bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Wenn ihr TK Himbeeren nehmt, könnt ihr den Nachtisch auch am Vortag vorbereiten. Bis zum Servieren, sind die Himbeeren dann aufgetaut.
Kurz vor dem Servieren dann noch mit dem restlichen Espresso übergießen und es sich schmecken lassen.
Für Kinder:
Mascarponecreme nicht mit Kaffee, sondern mit Kakao
verrühren und mit Keksen/ Waffeln und Bananen schichten.
verrühren und mit Keksen/ Waffeln und Bananen schichten.
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