Maultaschenauflauf mit Speck-Zwiebel-Sahne

​

Maultaschenauflauf mit Speck-Zwiebel-Sahne​

Zutaten ​

• 8
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
  siehe
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
• 200 g Käse Emmentaler
• 200 g Sahne
• 125 g Speckwürfel
• 4 Zwiebeln
• 1 Bd Frühlingszwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Speisestärke
• ½ TL
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
• 1 Pr
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
• nB Petersilie
• nB Liebstöckel

Anleitungen ​

• 125 g Speckwürfel in einer Pfanne auslassen.
• 4 Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
• 2 Zehe Knoblauch fein hacken.
• 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
• 200 g Käse reiben.
• Zwiebelringe zum Speck geben und kräftig anbraten (Röstzwiebeln). Ggf. etwas Öl hinzufügen, damit es besser frittiert. Zwiebeln in eine Schüssel füllen und beiseite stellen.
• In derselben 8
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
  kurz von beiden Seiten anbraten.
• Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
  in eine feuerfeste Auflaufform setzen. Speck-Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
• In der Pfanne 200 g Sahne mit 200 ml Wasser kurz aufkochen lassen.
• 2 TL Speisestärke mit etwas Wasser mischen und in die kochende Sahne geben. Kräftig umrühren, bis die Soße bindet.
• Temperatur senken, Knoblauch hinzufügen und kurz ziehen lassen.
• Kräuter fein hacken und unter die Soße rühren.
• Soße mit 1/2 TL Salz und 1 Prise Pfeffer würzen und über den
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
  verteilen.
• Frühlingszwiebeln darauf verteilen.
• Käse darüber streuen und den Auflauf im Backofen (Ober-/Unterhitze: 200 °C | Umluft: 175 °C) ca.
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
  backen.

Nährwerte pro Portion​